| |
| |
|
|
A la Carte
|
|
|
|
Forretter: |
|
Flødelegeret aspargessuppe m. hjemmebagt brød. 60,-
|
|
Kæmperejer ovnbagte på spyd m. serranoskinke. Serveres m.
sprød salat, krydderurtedressing og hjemmebagt brød. 75,-
|
|
Snegle vendt m. hakkede tomater, krydderurter og hvidløg. Serveres m. hjemmebagt brød. 75,-
2 slags hvidløgsbrød. 60,-
Koldrøget laks på hjemmebagt brød m. asparges og dild. 75,-
Rejecocktail m. asparges, citron, kaviar, rød dressing og hjemmebagt brød . 75,-
Grøn salat. Mix af sprøde salater, tomater, løg, agurk og bacon. 75,-
Tynde skiver af kyllingebryst m. sprød salat, tomat og bacon. Toppet m. karrydressing.
Serveres m. hjemmebagt brød. 75,-
|
|
Fiskeretter: |
|
Ovnbagt laksekotelet m. citrus/persille smør.
Hertil årstidens grøntsager og ovnbagte kartoffelbåde. 160,-
|
|
Stjerneskud, m. dampet og stegte fiskefileter på toast
m. rejer, asparges, kaviar og rød dressing. 120,-
|
|
Laksefarserede rødtungefileter. Dampet i hvidvins fond.
Serveret m. årstidens grøntsager, cremet purløgsauce og hvide kartofler. 165,-
|
|
Stor helstegt rødspætte
m. persillesauce, citron, friskhakket persille og hvide kartofler. 175,-
|
|
Hovedretter: |
|
Pebersteak Diable, 250 gram oksemørbrad, let banket, krydret med madagaskarpeber, flamberet i cognac, garneret m. dagens grøntsager og pommes frites.
Serveres m. sauce Diable. 225,-
|
|
Tournedos, 2 x 125 gram oksemørbrad ombundet m. bacon, garneret m. dagens grøntsager, grilltomat, råstegte kartofler og bearnaisesauce. 225,-
|
|
Steak af oksefilet, 200 gram mør stegt oksefilet garneret m. dagens grøntsager, bagt kartoffel eller pommes frites og bearnaisesauce. 185,-
|
|
Engelsk bøf 200 gram mør stegt oksefilet garneret m. bløde løg, hvide kartofler, hjemmelavet agurkesalat og skysauce. 185,-
Fransk bøf 200 g mør stegt oksefilet. Serveres m. ærter, hvidløgs/ persillesmør på citron skive og pomfritter. 185,-
Kalve steak af 200 g. kalvetyksteg Banket super tyndt ud. Lynstegt i smør. Serveres m. dagens salat, råstegte kartofler og hvidløgs mayonnaise. 165,-
|
|
Danske retter: |
|
Hakkebøf, 300 gram friskhakket oksekød stegt m. bløde løg, serveret m. spejlæg, hvide kartofler, rødbeder og skysauce. 125,-
|
|
Pariserbøf, 200 gram friskhakket oksekød m. hakkede rødbeder, hakket løg, kapers, grov pickles, peberrod og rå æggeblomme. 120,-
|
|
Wienerschnitzel, skive af kalvetyksteg, tyndt banket ud, paneret og smørstegt. Serveres m. ærter, pommes saute, wienerdreng og skysauce. 170,-
|
|
Husets sorte gryde, stegte mørbradbøffer i paprikasauce m. champignon, cocktailpølser og bacon. Serveres m. ris eller pommes frites. 150,-
|
|
Tre stk. svinemørbradbøf m. ærter, pommes frites og bearnaisesauce. 150,- |
|
|
|
Desserter: |
|
Pandekager m. vanilleis og flødeskum. 60,- |
|
Coupe Danmark, vanilleis og chokoladesauce. 60,-
Vanilie is m. bailey's, hakket chokolade og flødeskum. 70,-
|
|
3 slags sorbet med frisk frugt. 65,-
|
|
Friturestegt camember serveres m. ristet brød og syltetøj. 55,-
|
|
Gorgonzola m. rå æggeblomme, hakket løg og ristet rugbrød. 60,-
Lille oste tallerken m. 3 slags ost. 70,-
|
|
|
|
|
|
Børneretter: |
|
Fiskefilet m. råkost salat, pommes frites, remoulade og citron. 55,-
|
|
Børnesteak af oksefilet 150 gram mør m. dagens grøntsager, pommes frites og bearnaisesauce. 70,- |
|
Kyllingebryst m. råkostsalat, pommes frites og remoulade. 60,-
|
|
2 stk. frikadeller varme m. råkost salat, hvide kartofler og skysauce. 60,- |
|
Pasta m. kødsauce. 60,-
Børnenes sorte gryde m. cocktailpølser, paprikasauce og bacon
Hertil ris eller pomfritter 60,-
Pomfritter m. remoulade. 40,-
|
|
|
|
|
|
|
|